Ihr Bistro in Elze

Castelo Branco

Über uns

Das seit 2017 familiär betriebene Castelo Branco Bistro bietet Ihnen typische italienische und deutsche Gerichte zum Verzehr. Für jeden Geschmack lässt sich etwas finden. Sie finden uns in der Stadt Elze, im schönen Leinebergland. Gelegen an der Saale und einem Nebenfluss der Leine. Genießen Sie bei uns ein leckeres Mittagessen oder lassen Sie den Tag bei einem entspannten Abendessen in gemütlicher Atmosphäre ausklingen.

Wir freuen uns auf Sie.
Buon Appetito!

Kontakt

Montag – Ruhetag

Dienstag – Sonntag
11.30 – 22.00 Uhr

Telefon
+49 5068 5779054

E-Mail
info@castelo-branco-bistro.de

Bahnhofstraße 1
31008 Elze

Speisekarte

Vorspeisen

Antipasti

6,50 €

Hausgemachtes Gemüse

Bruschetta

4,50 €

Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Basilikum & Rucola

Bruschetta

5,50 €

mit Schafskäse & Oliven

Caprese

6,50 €

Mozzarella mit Tomate, Olivenöl & Basilikum

Carpaccio

7,50 €

Rohe Rinderfilet-Scheiben mit Parmesan, Rucola & Zitrone

Vitello Tonnato

7,50 €

Kalbfleisch in Thunfisch-Sauce & Kapern

Schafskäse überbacken

7,50 €

mit Tomaten-Sahne-Sauce

Schafskäse mediterran

7,50 €

mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln & Peperoni

Salate

Kleiner gemischter Salat

4,50 €

Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen

9,00 €

Gemischter Salat mit Lachs

11,00 €

Gemischter Salat mit Thunfisch

10,50 €

Gemischter Salat mit Scampi & Garnelen

12,00 €

Salat Pomodoro

5,50 €

mit Tomaten & Zwiebeln

Rucolasalat mit Parmesan

7,50 €

und getrockneten Tomaten & frischen Tomate

Rucolasalat mit Schafskäse

8,50 €

und getrockneten Tomaten & frischen Tomaten

Pasta

Spaghetti Napoli

7,50 €

mit Tomatensauce

Spaghetti Carbonara

8,00 €

mit Sahne, Speck & Ei

Spaghetti Bolognese

8,00 €

mit Hackfleischsauce

Spaghetti Aglio Olio e Peperino

7,50 €

in Olivenöl, Knoblauch, Peperoni, Cherrytomaten & frischen Kräutern geschwenkt

Spaghetti Castelo Branco

11,50 €

mit Scampi, Shrimps, Cherrytomaten, Knoblauch & Olivenöl

Penne al’ Arrabiata

8,00 €

mit Zwiebeln & Oliven in Tomatensauce (scharf)

Penne Gorgonzola

8,00 €

mit Gorgonzola & Sahne-Sauce

Tortellini Panna e Prosciutto

9,00 €

mit Schinken-Sahne-Sauce

Tagliatelle Salmone

11,00 €

mit Lachs, Spinat, Knoblauch & Cherrytomaten in Tomaten-Sahne-Sauce

Cannelloni

8,00 €

gefüllt mit Ricotta, Spinat in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Tortellini al Forno

9,00 €

mit Schinken, Champignons, Erbsen in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbackenn

Tagliatelle al Forno

9,00 €

mit Gorgonzola, Brokkoli in Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Lasagna al Forno

9,00 €

mit Hackfleisch in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Pizza

Pizza Pane

4,50 €

Pizza Brot nach Art des Hauses

Pizza Margheritha

6,90 €

mit Tomatensauce & Mozzarella

Pizza Schinken

7,90 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & Schinken

Pizza Salami

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & Salami

Pizza Diavolo

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Champignons (scharf)

Pizza Hawaii

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Ananas

Pizza Gemüse

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & frischem Gemüse

Pizza Mare

9,50 €

mit Tomatensauce, Mozzerella, Meeresfrüchten & Knoblauch

Pizza Tonno

9,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Pizza Salmone

9,90 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat & Knoblauch

Pizza Parma

9,90 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parma-Schinken, Rucola & Parmesan

Pizza Jonny

9,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Paprika & Artischocken

Pizza Artischocken

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Spinat, Knoblauch & Schafskäse

Pizza Hähnchen

8,90 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen, Spinat & Knoblauch

Pizza Sardellen

9,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern & Oliven

Pizza Calzone

8,50 €

gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Champignons

Pizza Bella

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignon & Paprika

Pizza Castelo-Branco

9,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, Oliven, Zwiebeln & milde Peperoni

Pizza für Zuhause

Familien-Pizza (50 cm)

13,00 €

nur mit Tomatensauce & Mozzarella

Belag

2,00 €

Jeder weitere Belag

Schnitzel & Currywurst

Schnitzel Wiener Art

10,00 €

mit Pommes & Zitrone

Schnitzel Castello Branco

12,00 €

mit Pommes & Champignon-Rahm-Sauce

Schnitzel Arrabiata

12,50 €

mit Penne Arrabiata (scharf)

Schnitzel Sambal

12,50 €

mit Pommes & Sambalsauce

Schnitzel Gorgonzola

12,00 €

mit Kroketten & Gorgonzolasauce

Currywurst

8,00 €

mit Pommes, Currysauce (scharf oder normal)

Currywurst Sambal

9,00 €

mit Pommes & Sambalsauce

Fisch

Scampi alla Griglia

16,50 €

Gegrillte Scampi mit Knoblauch-Weißwein-Sauce

Salmone alla Griglia

14,50 €

Gegrillter Lachs mit Knoblauch-Sauce & Zitrone

Calamari Fritti

14,00 €

Frittierte Tintenfischringe, mit Knoblauch-Mayonnaise & Zitrone

Calamari alla Livornese

14,50 €

Tintenfischringe mit Kapern, Zwiebeln, Oliven, Oregano in Tomaten-Sauce

Filetto di Orata al Burro

14,00 €

Doradenfilet in Butter-Salbei-Sauce

Grigliata di Pesce misto

18,00 €

Verschiedene Fischsorten gegrillt mit Zitrone & Knoblauch-Sauce

Fleisch

Hähnchenbrustflet

10,50 €

mit Zitrone & Kräuterbutter

Hähnchengeschnetzeltes

10,50 €

mit Reis und Paprika in Champignon-Sauce

Schweinefiletmedaillons

14,50 €

mit frischen Champignons in Rahm-Sahne-Sauce

Schweinefilet Gorgonzola

14,50 €

in Gorgonzola-Sahne-Sauce

Saltimbocca alla Romana

19,90 €

Schweinefleisch mit Salbei & Parmaschinken in Weißwein-Sauce

Dessert

Tiramisu

4,50 €

Hausgemachte italienische Kuchenspezialität

Tartufo Nero

4,50 €

Dunkles Trüffeleis mit Sahne

Tartufo al Limoncello

4,50 €

Trüffeleis mit Zitronenlikör

Cassata al Pistacchio

4,50 €

Traditionelle sizilianische Eiscremespeise aus Vanille- und Pistazieneis mit Sahne und kandierten Früchten