Ihr Bistro in Elze

Castelo Branco

Über uns

Das seit 2017 familiär betriebene Castelo Branco Bistro bietet Ihnen typische italienische und deutsche Gerichte zum Verzehr. Für jeden Geschmack lässt sich etwas finden.  Sie finden uns in der Stadt Elze, im schönen Leinebergland. Gelegen an der Saale und einem Nebenfluss der Leine. Genießen Sie bei uns ein leckeres Mittagessen oder lassen Sie den Tag bei einem entspannten Abendessen in gemütlicher Atmosphäre ausklingen.

Wir freuen uns auf Sie.
Buon Appetito!

Kontakt

Montag – Freitag & Sonntag
11.30 – 22.00 Uhr

Samstag
17.00 – 22.00 Uhr

Telefon
+49 5068 5779054

E-Mail
info@castelo-branco-bistro.de

Bahnhofstraße 1
31008 Elze

Speisekarte

Vorspeisen

Antipasti

5,00 €

Hausgemachtes Gemüse

Bruschetta

3,50 €

Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Basilikum & Rucola

Bruschetta

4,50 €

mit Schafskäse & Oliven

Caprese

5,50 €

Mozzarella mit Tomate, Olivenöl & Basilikum

Carpaccio

6,50 €

Rohe Rinderfilet-Scheiben mit Parmesan, Rucola & Zitrone

Vitello Tonnato

6,50 €

Kalbfleisch in Thunfisch-Sauce & Kapern

Salate

Kleiner gemischter Salat

4,00 €

Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen

8,50 €

Gemischter Salat mit Lachs

10,50 €

Gemischter Salat mit Scampi & Garnelen

11,00 €

Salat Pomodoro

4,50 €

mit Tomaten & Zwiebeln

Rucolasalat mit Parmesan

6,50 €

und getrockneten Tomaten & Cherrytomaten

Rucolasalat mit Schafskäse

7,50 €

und getrockneten Tomaten & Cherrytomaten

Salate

Tomatensuppe klein

3,50 €

Tomatensuppe groß

4,50 €

Minestrone klein

3,50 €

Italienische Gemüsesuppe

Minestrone groß

4,50 €

Italienische Gemüsesuppe

Pasta

Spaghetti Napoli

7,00 €

mit Tomatensauce

Spaghetti Carbonara

7,50 €

mit Sahne, Speck & Ei

Spaghetti Bolognese

8,00 €

mit Hackfleischsauce

Spaghetti Aglio Olio e Peperino

7,00 €

in Olivenöl, Knoblauch, Peperoni, Cherrytomaten & frischen Kräutern geschwenkt

Spaghetti Castelo Branco

10,50 €

mit Scampi, Shrimps, Cherrytomaten, Knoblauch & Olivenöl

Penne al’ Arrabiata

7,50 €

mit Zwiebeln & Oliven in Tomatensauce (scharf)

Penne Gorgonzola

7,50 €

mit Gorgonzola & Sahne-Sauce

Tortellini Panna e Prosciutto

8,00 €

mit Schinken-Sahne-Sauce

Tagliatelle Salmone

10,50 €

mit Lachs, Spinat, Knoblauch & Cherrytomaten in Tomaten-Sahne-Sauce

Cannelloni

7,50 €

gefüllt mit Ricotta, Spinat in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Tortellini al Forno

8,50 €

mit Schinken, Champignons, Erbsen in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbackenn

Tagliatelle al Forno

8,50 €

mit Gorgonzola, Brokkoli in Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Lasagna al Forno

8,50 €

mit Hackfleisch in Tomaten-Sahne-Sauce & Mozzarella überbacken

Pizza

Pizza Pane

3,50 €

Pizza Brot nach Art des Hauses

Pizza Margheritha

6,50 €

mit Tomatensauce & Mozzarella

Pizza Schinken

750 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & Schinken

Pizza Salami

7,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & Salami

Pizza Diavolo

8,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Champignons (scharf)

Pizza Hawaii

8,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Ananas

Pizza Gemüse

8,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella & frischem Gemüse

Pizza Mare

9,00 €

mit Tomatensauce, Mozzerella, Meeresfrüchten & Knoblauch

Pizza Tonno

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Pizza Salmone

9,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Spinat & Knoblauch

Pizza Parma

9,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parma-Schinken, Rucola & Parmesan

Pizza Jonny

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Paprika & Artischocken

Pizza Artischocken

8,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischocken, Spinat, Knoblauch & Schafskäse

Pizza Hähnchen

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen, Spinat & Knoblauch

Pizza Sardellen

9,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern & Oliven

Pizza Calzone

8,00 €

gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken & Champignons

Pizza Bella

8,00 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Champignon & Paprika

Pizza Castelo-Branco

8,50 €

mit Tomatensauce, Mozzarella, Schafskäse, Oliven, Zwiebeln & milde Peperoni

Pizza für Zuhause

Familien-Pizza (50 cm)

13,00 €

nur mit Tomatensauce & Mozzarella

Belag

2,00 €

Jeder weitere Belag

Schnitzel & Currywurst

Pommes Fritti

3,50 €

mit Ketchup oder Mayonaise

Schnitzel Wiener Art

9,00 €

mit Pommes & Zitrone

Schnitzel Castello Branco

10,00 €

mit Pommes & Champignon-Rahm-Sauce

Schnitzel Italia

10,50 €

mit Penne Arrabiata (scharf)

Schnitzel Sambal

10,00 €

mit Pommes & Sambalsauce

Currywurst

7,00 €

mit Pommes, Currysauce (scharf oder normal)

Currywurst Sambal

8,00 €

mit Pommes & Sambalsauce

Fisch

Scampi alla Griglia

15,50 €

Gegrillte Scampi mit Knoblauch-Weißwein-Sauce

Salmone alla Griglia

13,50 €

Gegrillter Lachs mit Knoblauch-Sauce & Zitrone

Calamari Fritti

13,00 €

Frittierte Tintenfischringe, mit Knoblauch-Mayonnaise & Zitrone

Calamari alla Livornese

13,50 €

Tintenfischringe mit Kapern, Zwiebeln, Oliven, Oregano in Tomaten-Sauce

Filetto di Orata al Burro

13,00 €

Doradenfilet in Butter-Salbei-Sauce

Grigliata di Pesce misto

17,50 €

Verschiedene Fischsorten gegrillt mit Zitrone & Knoblauch-Sauce

Fleisch

Hähnchenbrustflet

9,00 €

mit Zitrone & Kräuterbutter

Hähnchengeschnetzeltes

9,50 €

mit Reis und Paprika in Champignon-Sauce

Schweinefiletmedaillons

13,50 €

mit frischen Champignons in Rahm-Sahne-Sauce

Schweinefilet Gorgonzola

13,50 €

in Gorgonzola-Sahne-Sauce

Saltimbocca alla Romana

14,50 €

Schweinefleisch mit Salbei & Parmaschinken in Weißwein-Sauce

Dessert

Tiramisu

4,50 €

Hausgemachte italienische Kuchenspezialität

Tartufo Nero

4,50 €

Dunkles Trüffeleis mit Sahne

Tartufo al Limoncello

4,50 €

Trüffeleis mit Zitronenlikör

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